четверг, 30 января 2014 г.

Помню, что в прошлую беременность тоже на 9-м месяце, где-то за 3 недели до родов вдруг прошла апатия и усталость. Так и сейчас. Кажется, что я, наконец, забралась на эту сложную еще одну ступеньку на пути к пониманию и счастью. Мне стало легко. Хотя тело все так же болит и растягивается, как и 2 месяца назад.
Все опять завертелось вокруг, захотелось и того и этого и еще вон того, любовь вдруг стала пронзительно ясной.
Хочется пронести этот настрой в роды и родить на одном потоке и дыхании с любимыми людьми. Чтобы это не разделило, а сделало нас еще ближе.

воскресенье, 18 марта 2012 г.

Пришла весна и кинзу по-весеннему стали перевязывать свеженькими веточками.
Сегодня съездили на рынок и купили гору сухофруктов и орехов, оказалось, что у любимого продавца даже есть мак! Еще нашли вкусный немокрый жирный творог, из которого я буду делать глазированные сырки.

Дуня очень полюбила мисо-суп, а мы подсели на панна котту. Очень просто и очень вкусно, а то крем-брюлле уже надоело :)

среда, 26 января 2011 г.

суп из шампиньонов

Сегодня на обед - суп из шампиньонов. Рецепт из книги At Elizabeth David's table


60 г сливочного масла
375 г шампиньонов
литр куриного бульона
100-125 мл жирных сливок
толстый ломоть белого хлеба без корки
1 зубчик чеснока
петрушка
соль
перец
мускатный орех






Хлеб замочить в небольшом количестве бульона. Грибы мелко нарезать. Растопить масло в кастрюле с толстым дном, положить в него грибы и тушить до размягчения. Когда грибы дадут сок -  добавить мелко порезанную дольку чеснока, столовую ложку петрушки, соль, перец и мускатный орех и еще немного потушить грибы в масле. После этого отжать хлеб и добавить к грибам. Перемешивать, пока хлеб не растворится в грибной массе. После этого добавить бульон и готовить 15 минут до размягчения грибов. Измельчить суп в блендере, вернуть на плиту, подогреть и добавить сливки. Можно подавать!

Суп получается не очень густой, но очень сытный.